Йогуртницы, мороженицы и льдогенераторы страница 2

Йогуртница — устройство для приготовления йогуртов, творога и других кисломолочных продуктов. Действие основано на поддержании в рабочей камеры температуры 38–40 °С, при которой молочнокислые бактерии действуют активнее всего. Йогуртницы часто комплектуются стаканчиками на 150–200 мл для облегчения дозировки продукта. Мороженица — устройство для приготовления мороженого в домашних условиях. Состоит из рабочей ёмкости, в которую закладываются (и в процессе работы перемешиваются) ингредиенты для мороженого, и мутовки с охладителем, внутри которой и размещается рабочая ёмкость.

Суммарный объём всех ёмкостей.

Потребляемая мощность, пропорциональная количеству полезной работы, выполняемой прибором.

Мороженицы с автоматическим режимом работы имеют собственный охлаждающий элемент для остужения мутовки — её не нужно снимать и охлаждать в отдельном морозильнике. Это значительно упрощает использование по сравнению с полуавтоматическими моделями, однако габариты, вес и цена таких моделей значительно выше. Полуавтоматические мороженицы не имеют собственного охладителя, и перед приготовлением мороженого мутовку с охлаждающей жидкостью нужно остудить до рабочей температуры отдельно, например, в морозильной камере холодильника. Достоинствами такой конструкции являются простота, дешевизна и небольшие габариты; недостатками — необходимость внешнего охладителя (морозильника).

Таймер позволяет настроить время автоматического выключения прибора.